高麗菜炒花枝、蒜炒透抽、乾炒花枝在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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步驟. 高麗菜洗淨切片，小卷去硬骨內臟後洗淨切段，蔥薑蒜切塊。起熱油鍋，下高麗菜，下少許水拌炒，雞粉調味，炒熟後先盛盤。原鍋爆香蔥薑蒜。

1. 洋蔥切絲、高麗菜切成四角形，備用。 · 2. 花枝翅的硬肉切除，去膜斜刀切厚片，泡入冰水中冰鎮，再撈出瀝乾，備用。 · 3. 取一炒鍋，加入沙拉油，下洋蔥 ...

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1、花枝切好快速燙一下(水滾燙一下馬上關火)。 · 2、醬汁(半碗):米酒、烏醋、1小匙鹽、1小匙太白粉 · 3、蒜頭、嫩薑切絲和高麗菜炒一炒(可蓋鍋悶)。 · 4、 ...

1.油鍋爆香薑、蒜頭、辣椒 · 2.放入高麗菜拌炒 · 3.加入一小碗開水、醬油、烏醋、味霖等煮滾後加入太白粉水 · 4.放入花枝、洋蔥絲、紅蘿蔔及米酒稍微翻炒( ...

1.備料. 將「高麗菜」切絲、「紅蘿蔔」切片，「大辣椒、蔥」切成粒狀，「香菜、蒜頭」切碎狀，並將「花枝」切片備用。 · 2.爆香. 熱鍋下油，加入「蒜碎、 ...

1.取花枝切十字花刀後切片、芹菜切段備用。 · 2.起鍋熱適量油，放入花枝、薑末、蒜末、蔥段炒香，再放入香油1大匙、醬油1大匙、芹菜段入鍋炒至入味。 · 3.

將透抽洗乾淨切段；高麗菜洗淨切小片；蒜頭洗淨切末；辣椒切段，備用。熱鍋，倒入橄欖油，油熱後丟入蒜頭、辣椒爆香，放入高麗菜拌炒至八分熟。倒入 ...

作法：. 1. 先將高麗菜切片，花枝內側劃刀後切蝴蝶刀備用。 2. 取炒鍋，將蒜末、 ...