大豆沙拉油致癌、大豆油壞處、葵花油缺點在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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大豆沙拉油是由黃豆煉製而成，最大的優點是平價，因此逐漸佔據台灣油品消費市場，如今大豆油仍為國產植物油之最大宗，為餐飲服務業主要使用的油脂品項 ...

大豆油（或稱沙拉油）、豬油、橄欖油和椰子油是四種平日生活常見食用油脂，前兩者是在我們祖父母時代就很常見的傳統用油，後兩者則是近幾年廣告詞中常 ...

名詞1：本文指的植物油，是以西方營養醫學界的用詞“Vegetable Oil” 直譯。在台灣比較接近的用詞應該是：沙拉油或炒菜油，包括：芥花油(菜籽油)、玉米油、 ...

2017年6月9日 — 若以國家標準（CNS）中的品質要求來說，除了在顏色、水分及揮發物有差別之外，另一個標準就是以油脂的酸價來分別，大豆油酸價0.6mg KOH/g以下、大豆沙拉油 ...

圖說：了解了沙拉油的製成過程，便知道沙拉油是最乾淨又沒營養的油。 ... 天底下沒有一種食用油脂是完美的，每一種都有缺點與優點，如果家裡只使用一 ...

依照不同的烹調方式來選擇適合的油，不能一罐沙拉油又煎又炒又炸；除了用好油、用對油，更重要的是少用油，再健康的油，都不如無油、少油，及善用天然食材中的油脂！

每種油都有它的優缺點，一定要搭配適合的烹調方式，以免將好油變成壞油，像是大豆沙拉油就適合做沙拉；煎炒炸應該使用耐高溫的油品，像是橄欖油、酪梨 ...

便宜的油仰賴進口油，便宜的進口油說穿了就是來自基因改造原料所製成的油，棉籽油、玉米油、芥花油等大量進入台灣市場，加上我們自己生產的沙拉油也使用基因改造黃豆，市面 ...

沙拉油無論是作為生菜沙拉的淋醬、抑或是用於熱炒和油炸料理都相當合適，其通常以大豆、油菜籽、玉米、芝麻為原料製成，並富含必需脂肪酸、維生素等 ...

台灣在民國85年時曾經做過一個調查，發現零售市場賣掉的食用油品中，有60%是沙拉油、12%是葵花油、13%是老一輩婆婆媽媽們習慣用的豬油。10年後的今天， ...