虱目魚吃什麼、虱目魚料理、虱目魚功效在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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虱目魚有著對稱以及流線的體型，有著分叉尾鰭。最大可以長到1.8公尺長，但是一般市面上大小在50公分以下。無齒，主要的食物是藻類和無脊椎 ...

☆節氣小漁夫：在漁撈方面，因為海水溫度慢慢減低，在蘇澳沿海有適合溫帶的白帶魚可捕獲。值得一提的是：最近適逢「大閘蟹」的盛產期，平日喜歡吃海鮮的人可以趁這時節， ...

成人每天只需食用200公克虱目魚，即可攝取超過每日所需蛋白質含量的一半以上，而其中更含有8種人體所需胺基酸，加上具有脂肪量少及人體好消化吸收等優點，若你還沒嘗過虱目 ...

虱目魚是臺灣的主要養殖魚種之一，以多刺廣為人知，魚體有222 根刺，但因其肉質細且味道鮮美，仍十分受臺灣人喜愛。虱目魚全魚皆可利用，舉凡煎、烤、煮 ...

平價又美味的虱目魚，除了魚鰭與魚鱗，各個部位都能拿來煮成料理，如魚肚、魚腸、魚背鰭肉帶有油脂，適合香煎；魚背肉適合油炸；而膠質豐富的魚頭則適合滷 ...

另外，漁業署提到，虱目魚的魚肚含有很高的魚油，能幫助調降血壓與膽固醇，提升腦細胞活動力；宋明樺則分析，虱目魚的油脂含量雖然高，不過大部分是屬於 ...

... 魚皮，吃法因應各地有所不同。虱目魚最常見的料理方式為乾煎、煮湯或煮粥。深水飼養的的虱目魚較肥美，肉質軟；淺水的虱目魚肉質則較結實。但養殖虱目魚 ...

虱目魚肉質細緻，風味鮮美，適合乾煎煮湯等各式料理方法，也能製成魚丸等加工品，是不少家庭餐桌上的常菜，更是小吃店乃至大餐廳的常見料理， ...

虱目魚肉是相當優異的蛋白質來源，相較於其他禽畜類，魚肉更容易被人體消化吸收。除了蛋白質之外，虱目魚脂肪中含有Omega3、多元不飽和脂肪酸EPA及DHA， ...

產銷履歷驗證淺坪養殖、純海水養殖新鮮無腥味，煮湯、煮粥都好吃產地: 台南R.F.I責任漁業基礎分數: 3.2分.