龍虎斑魚料理、龍虎斑放生、龍虎斑魚片在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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龍虎斑料理怎麼做才好吃？這裡有32 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：運動後的宵夜:簡易龍虎斑魚頭洋蔥湯、豆豉蒸龍虎斑（大同電鍋料理）、破布子蒸龍虎斑、香煎龍虎 ...

愛料理精選21篇簡易食譜做法與步驟，有最新的義式紙包龍虎斑、豆醬蒸龍虎斑、破布子蒸龍虎斑、 ... 食材：龍虎斑魚頭切塊、洋蔥切絲、越南魚露、熱水、日式鰹魚醬油.

清蒸蔥油龍虎石斑魚，魚肉鮮甜細緻，蔥香滿盈爽口彈牙，魚皮鮮Q、膠質豐厚。 JJ 媽咪烹飪小秘訣分享：魚蒸熟後，把盤子裡的水倒掉，重新製作醬汁 ...

作法 · 將橄欖油倒進鍋裡，以中火預熱，放入魚排。 · 煎至兩面金黃色，魚肉熟透即可。 · 煎好後，取出盛盤，灑上適量鹽調味即可。

1.龍虎斑洗淨→兩面各劃兩刀備用 · 2.薑片均勻鋪在盤子底部(可去魚腥味，又可防止魚皮黏到盤子) · 3.炒鍋裝水上蓋，煮滾後，將龍虎斑放進去蒸 6分鐘 · 4.蒸好 ...

家庭常見的蒸蛋料理，加上石斑魚排製作的魚捲，讓料理瞬間變成餐廳大菜，石斑魚的鮮味跟蒸蛋完美結合，口感豐富讓人忍不住一口接著一口！ 2人份; 20分鐘. 下載食譜.

菜色｜. 零失敗醬燒龍虎斑. 材料｜. 輪切龍虎斑、蔥、薑、蒜、辣椒. 調味料｜. 冰糖、醬油、米酒. 作法｜. 準備各種辛香料; 調醬汁（米酒、醬油、水） ...

在網路上常看到許多魚料理都需要先去腥，龍虎斑是凶猛魚種，肉食性魚類，. 基本上也都會有腥味，不常料理的人會不習慣這種味道。

以前石斑魚、龍虎斑都不便宜，只有餐廳、年節宴客才會採買。現在每隔幾年就會一波低價，趁這時候可以多吃。石斑、龍虎斑料理都不難，還可做一魚多吃， ...

龍虎斑是龍膽石斑結合老虎石斑所培育出來的新品種石斑魚，價格比一般石斑高出一倍 ... 斑魚皮富含膠質與彈性，口感與肉質超越野生石斑魚，是高級宴會廳指定高級料理， ...