麻油麵線湯、麵線湯頭、蔥湯麵線在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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愛料理「麻油麵線湯」27篇。有最新的《麻油鴨蛋麵線湯》，以及《麻油羊肉湯&麻油麵線》、《麻油赤肉湯麵線》、《麻油湯麵線》。也有薑母鴨、麵線、乾拌麵線、乾麵線、 ...

步驟 · 1. 老薑洗淨，去皮切片，備用。 · 2. 熱鍋倒入2大匙的黑麻油燒熱，打入雞蛋煎至周圍呈金黃色，撒上少許鹽巴調味後盛出，備用。 · 3. 將作法2鍋再倒入1 ...

[食譜] 麻油麵線(湯) ... 將肉加入，今天這裡用的是豬腰內肉(肉要垂直著肉的紋路切!) 兩面煎熟後加入水，可適量加入米酒水滾後再煮一下(約五到十分鐘)，在 ...

追求重酒香的人可以在關火的時候再倒點米酒進去，會超香的喔！還記得我們剛剛有一些充場面的蔬菜嗎？我今天的做法是，把雞肉撈起來以後，加水到湯 ...

麻油麵線料理怎麼做才好吃？這裡有251 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：簡單麻油麵線, 【懷念娘之味】蔴油鷄麵線, 麻油雞麵線-美善品食譜, 麻油雞胸肉麵線, ...

1.冷鍋子倒入麻油放入薑片，小火煸香後撈起。 · 2.打顆雞蛋，雙面煎熟後撈起。 · 3.倒入清水，煮滾後放入麵線，可視情況調味，最後滴個幾滴米酒就完成囉！

食材：麵線1束約100公克雞蛋1顆薑片4~5片枸杞少許麻油約2大匙米酒約2大匙水 ...

淋上黑芝麻油、加少許油蔥拌一拌就很美味。如果有藥膳湯或是清雞湯，可拌入少許風味更佳。因為麵線大多帶有鹹味因此就不再做 ...

老薑切片，枸杞浸泡於米酒中備用。 · 中小火熱鍋，倒適量麻油，打雞蛋將兩面煎熟備用。 · 原鍋下薑片爆香後加水煮滾，再加入麵線及煎好的雞蛋。 · 依個人口味 ...

麻油麵線（湯）「純素」 · 1/ 麻油入鍋後，下老薑爆炒至焦黃 · 2/ 緩緩倒入1000c.c 過濾水及杏鮑菇、1/2枸杞（用鍋蓋稍微蓋住鍋子以免噴油） · 3/ 另起一鍋水煮麵線 · 4/ 麻油 ...