炸蝦餅油溫、生蝦餅、炸蝦片做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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炸蝦餅油溫在炸蝦片的詳細做法 - 大廚網的討論與評價
1大火熱油，油量多為佳。當竹筷在油中冒中泡泡時，轉小火。 · 2先扔一片蝦片試炸，大概5秒就會膨脹開來。用筷子翻動，使蝦片能均勻受熱，大概10秒，以全部膨脹開為準，撈出 ...
炸蝦餅油溫在彩色「塑膠片」油炸膨脹變蝦餅！古早味辦桌必吃 - YouTube的討論與評價
訂閱即新聞網路好片不漏看：http://youtube.com/channel/UCKs2nbiCJbfN_U_QShakr7A?sub_confirmation=1看更多☛復活？斷尾魚油炸後劇烈 ...
炸蝦餅油溫在「彩色蝦餅」原型是它！網驚：不吃了的討論與評價
生活中心／藍詩孟報導許多熱炒店炸蚵仔酥時都會在底下鋪上彩色蝦餅， ... 萌，她表示炸蝦餅時溫度最為重要，「炸的時候，第一你要注意油溫，油溫太低 ...
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炸蝦餅油溫在家常便飯：鮮蝦變身印尼蝦片炸得酥脆秘密在…… - 明報OL網的討論與評價
12.油中火加熱至200℃，調至小火，蝦片一定要確保完全沒有水分，才可下鍋炸，否則會有油爆的風險。下鍋後10至15秒，便會膨脹兩倍飄起浮面，翻面立刻起鍋， ...
炸蝦餅油溫在Liya小廚房: 【炸蝦餅】的討論與評價
蝦餅 一盒 2. 沙拉油：約4-5 杯（我都找最小口徑的鍋子 - 直徑15cm ，油倒入的高度大約5公分高即可） ○作法： 沙拉油倒入後，開大火，待油溫升高後， ...
炸蝦餅油溫在油温180多度，油炸虾片的神仙吃法 - BiliBili的討論與評價
油温 180多度，把这虾片放进油锅里会变啥样？
炸蝦餅油溫在原味生蝦片(未炸)｜自己炸蝦餅DIY推薦 - 蝦米工坊的討論與評價
傳統油炸蝦餅的半成品，無防腐劑，不須冷藏可存放一年。 ... 想吃多少炸多少，DIY樂趣多多＊油炸最佳油溫為200度＊下鍋後10秒內撈起，適合眼明手快的人＊常溫保存，不 ...
炸蝦餅油溫在虾片要炸多长时间，炸虾片要注意什么 - 食品代理网的討論與評價
一般来说，虾片更适合用高温热油来炸，油的高温会让虾片在一瞬间膨胀起来，口感也会更加酥脆。所以当油温达到150度时，只需要炸十几秒即可，时间太长 ...
炸蝦餅油溫在油炸方法 - 荷達企業(大雅蝦餅批發和零售)的討論與評價
油炸方法：先將食用油倒入鍋內，待油熱後（約180 ℃ ），關小火（因太熱易焦），再投入蝦餅。膨脹成淡橘色，即可撈起。
炸蝦餅油溫在回憶殺！她買「古早味塑膠片」求料理方式眾人驚：辦桌| TVBS的討論與評價
啊不是，是乾蝦片」，一大包才70元，估計可以炸出一大麻袋，她自己知道有 ... 吃就很開心，因此好奇請教大家「要怎麼炸比較適合（油溫），又不會油？