柴魚片可以吃嗎、貓柴魚湯、無調味柴魚片在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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柴魚片的功效日本御茶水女子大學生活環境教育研究中心教授河野一世指出，柴魚富含肌苷酸、麩胺酸等胺基酸，可以促進胃的運作、延續飽腹感，並有安定血糖 ...

柴魚不僅味美鮮甜，更富含許多對人體有益的胺基酸，能夠消除身體疲勞、緩解乾眼 ... 若是想要喝到更濃厚的柴魚味，可以自行斟酌放入更多的柴魚片。

林杰樑：「食物的只要是燒烤，還有特別是煙燻，特別注意燒烤會產生碳、黑碳，焦黑的部分絕對不要吃，燒焦的部分，苯芘甚至可以高達60幾ppb。」 5.

柴魚片也不用撈起來，畢竟柴魚就是魚肉，可以直接吃。除非柴魚片本身看起來很黑，這可能是沒把煙燻後焦黑的部分去除乾淨就直接刨成 ...

▸能吃嗎 ... 可以，食用柴魚對脾胃有益處，具有補髓養精的功效，柴魚也能明目、益陰血，是補髓養精的佳品。

柴魚片不但可以用來搭配章魚燒、味噌湯和涼拌豆腐等，也常與昆布一同入鍋熬煮成高湯，使湯頭喝起來更加鮮美。但大家可曾想過，「柴魚」到底長什麼樣嗎？

由於它內含容易消化的優質蛋白，因此非常適合小朋友，或是因為孕吐而不太能攝取到食物營養的孕婦食用。蛋白質是形成肌肉，血液，骨骼和我們身體所無法 ...

柴魚片不但會用來搭配章魚燒、雞蛋捲、味噌湯和涼拌豆腐等，也經常與昆布 ... 柴魚與昆布高湯可以說是絕配，無論是味噌湯、日式丼飯或烏龍麵等，加入 ...

柴魚高湯(鰹魚高湯)是相當萬用的日式高湯，豬肉味噌湯、牛丼、火鍋、味噌牛筋、玉子燒、大阪燒等料理都能用得到，作法非常簡單，只要將水燒開後， ...

udn/ 元氣網/ 卡路里/ 豆魚蛋肉類/ 柴魚片. 記者唐守怡攝影. 柴魚片. 豆魚蛋肉類. 食品狀態或料理方式. 生,乾貨,混合均勻打碎 ... 蛋殼發霉還能吃嗎？