廣式月餅台式月餅、美心廣式月餅、香港廣式月餅在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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台式月餅，餅皮主要分為三種：酥皮、油酥皮和蛋皮。油酥皮是製作綠豆椪、蛋黃酥的基本餅皮，為表現層次感，先以水皮包上油皮，經過兩次以上 ...

即使不斷的推陳出新，在餡料調味及外觀設計上，在台灣月餅仍是以「台式月餅」及「廣式月餅」兩大主軸去做變化，可說是月餅款式的兩大始祖。

月餅是中秋節最不可或缺的食物，每到中秋節總會看到各式各樣的傳統月餅在市面上販售，月餅種類百百種，傳統月餅舉凡廣式月餅、台式月餅、蘇式月餅 ...

台式月餅光是「餅皮」就有多道繁複的手工秘訣。台式月餅主要有兩種餅皮，一是糕皮，二是油酥皮；如綠豆椪等台式酥式月餅， ...

台式月餅是種介於廣式和蘇式之間的月餅，其餅皮近似蘇式月餅，但餅皮層次較蘇式月餅少；其內餡與廣式月餅很相近，但濕潤度不及廣式月餅。 ... 台式月餅主要有兩種餅皮：糕皮 ...

台式月餅結合了廣式、蘇式月餅的特色，餅皮分為糕皮、油酥皮兩種，前者較為單層餅皮，吃起來較厚實，例如鳳梨酥的餅皮就是糕皮，後者類似蘇式月餅， ...

台式月餅：仿蘇式月餅的白皮綠豆沙「綠豆椪」，為台式月餅的代表。廣式月餅：尤其考究內餡，以伍仁、蓮蓉、豆沙、核桃蛋黃為主，主要特點是重油和餡 ...

廣式月餅是廣東省漢族特色名點之一，在中國南方地區，特別是廣東、廣西、江西等地民間中秋節應節食品，是中秋月餅的一個形式，廣式月餅聞名於世，最基本的還是在於它的 ...

港式月餅為廣式月餅的改良版，餅皮更薄，內餡甜度稍減少～ ... 台式月餅的餅皮製作繁複，主要有「糕皮」與「油酥皮」兩種餅皮，皮酥有層次。

每到了中秋節，每個家庭幾乎都會吃月餅，而台灣月餅以廣式月餅及台式月餅為主，你喜歡吃哪一種口味呢？小編精選蛋黃酥、綠豆椪及廣式小月餅食譜， ...