吃到生雞肉怎麼辦、生吃雞、生食條件在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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一般在台灣的雞肉，有寄生蟲的機會很少，寄生蟲的感染會較少，而未煮熟的雞肉可能會有些細菌，如沙門氏菌，但是一般細菌進入人體，人體還是會有一些扺抗力來對付，並不是 ...

如果不慎吃到生的雞肉，容易導致腸胃方面的疾病，比如：腹瀉、腹痛、血便、發燒......等，有些人還會併發感染而致死。成年人如果吃了少量的生雞肉，身體抵抗力足夠 ...

毒物科專家表示，美國疾病管制局早有明文提醒，肉品不要用水沖洗，避免生雞肉上面的細菌四散沾附到其他食物與用品，令人誤觸誤食而感染，造成食物中毒。

如果雞肉沒煮透，空腸彎曲菌（又稱曲狀桿菌）不能殺滅，患者初期會嘔吐、腹瀉，但他們常以為自己吃壞了肚子。一到三週後，人就會產生虛弱感和腿腳麻刺感， ...

尤其是生肉和半熟肉品，避免食用才是預防食物中毒的方法。腸出血性大腸桿菌更加危險，只要微量（從數個到50個左右）進入體內就會發作，產生「大腸桿菌 ...

北卡羅來納州立大學食品安全專家和副教授本‧查普曼（Ben Chapman）提醒，生雞肉片含有曲狀桿菌或沙門氏菌，吃下肚後食物中毒風險增高！ [廣告]請繼續往下 ...

生肉可能攜帶導致食物中毒的細菌，相應地，吃未煮熟的豬肉或雞肉可能導致食物中毒。如果你在食用未煮熟的肉類後出現胃痛、腹瀉和發燒等症狀，請立即到醫療 ...

北卡羅來納州立大學食品安全專家和副教授本·查普曼（Ben Chapman）說，生食雞肉會使人感染由彎曲桿菌或沙門氏菌引起的食物中毒，這兩種細菌導致的食物中毒 ...

不用担心，不要随便吃药。其实肉类制作到3分熟就可以杀死全部细菌和寄生虫，在一些西方国家的人，吃烤肉只要3分熟的。所谓3分熟，就是做好后还带有血水的。

如果沒有些把雙手洗乾淨，手上的細菌就會轉移到蔬菜上。正確做法>> 洗菜或吃東西之前，先用溫水肥皂洗手至少20秒，並特別注意手指 ...