梅子雞湯料理做法、關子嶺梅子雞、梅子雞火鍋做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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料理步驟 · 步驟1. 雞肉洗淨拭乾，平底鍋乾鍋加熱後將雞皮面朝下放入鍋內，乾煎至雞皮出油微微焦黃。 · 步驟2. 翻面再稍稍煎一下，起鍋備用。 · 步驟3. 將 ...

梅子雞作法。龜丹 ... 分享梅子雞做法。大家快來學學。材料： 1.雞肉(全雞、還是雞腿肉都可以) 2.麻油 3.老薑切片，多一點OK 4.糖 5.醬油 6.米酒 7.梅子雞配方(梅子料理 ...

這次我用方便的聚珍堂梅子雞湯調理包，裡面附梅子、花菇、紅棗及枸杞等。 ... 先將花菇稍微沖水後泡水備用。 ... 將雞肉洗淨川燙。 ... 取一鍋倒入些許麻油後 ...

梅子雞烹飪法材料：新鮮雞肉一隻﹝切塊﹞、薑片約三兩、兩茶匙麻油、半杯米酒、梅子雞調理包、鹽、糖少許 · 梅子蒸排骨材料：肉排約300g、酸梅2、3粒、豆豉醬1/2湯匙、 ...

料理步驟 · 步驟1. 將雞肉剁塊後汆燙備用. 梅子雞湯食譜步驟1照片 · 步驟2. 梅子備用. 梅子雞湯食譜步驟2照片 · 步驟3. 熱油鍋放入薑片爆香 · 步驟4. 放入步驟 ...

1.放入麻油(2~3湯匙)將薑片以小火煸香、加入雞肉(全雞一隻切塊)拌炒 · 2.炒至雞肉半熟後加入半杯米酒翻炒 · 3.放入梅子雞調味包及糖少許，加水1500ml(水面淹過雞肉) · 4.蓋上 ...

這是我們南部梅嶺特有的料理口味！酸酸甜甜的味道，非常棒！完全沒有違和感！ ... 做法 : 鍋子倒入半碗麻油，油溫稍熱即放入薑片煸香(火不可太大，不然會苦) ...

[廚娘樂趣多] 煮出自然酸甜、唇頰留香的梅子雞 · 1.雞腿肉洗淨後，放入滾水中汆燙一分鐘。 · 2.雞腿肉撈起洗淨備用。 · 3.將兩匙黑麻油倒入平底鍋，放入老薑 ...