茶葉蛋 蛋黃 入味、茶葉 滷 蛋、茶葉蛋 秘方在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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茶葉蛋 蛋黃 入味在煮茶葉蛋，雞蛋別直接放進滷水裏，分享正確做法，蛋黃蛋白都 ...的討論與評價
那究竟怎樣才能煮出顏色漂亮，容易剝殼，入味又可口的五香茶葉蛋呢？其實正確的做法並不難，只要記住這2個關鍵點，自己在家就能做出比外面賣的更好吃 ...
茶葉蛋 蛋黃 入味在香氣十足的茶葉蛋！大廚教怎麼做入味！好吃到連蛋黃也入味的討論與評價
做法五 · 1.先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然後將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草。 · 2.加入醬油調味，再放入雞蛋同煮，10分鐘後將雞蛋撈出， ...
茶葉蛋 蛋黃 入味在30年祖傳茶葉蛋，所用香料都精確到克，能使煮好的蛋黃完全入味的討論與評價
而在煮茶葉蛋時，我們最常用的五香是八角、花椒、小茴香、桂皮、丁香這五種香料，因為這五種辛香料中，既有君料，還有臣料，它們相輔相成，能使煮出來的 ...
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茶葉蛋 蛋黃 入味在茶葉蛋滷出「完美大理石紋」這樣做！免顧火也超入味的討論與評價
雞蛋先放入冷水鍋，煮滾後計時6分鐘，再取出用小湯匙每個部位均勻敲殼。 茶葉蛋若煮太久會使蛋黃變乾澀不好吃，因此先煮至8分熟糖心蛋的程度即可 ...
茶葉蛋 蛋黃 入味在莫莫廚房｜好吃茶葉蛋自己煮（內含蛋黃不乾入味小祕訣）的討論與評價
從以前就很愛吃茶葉蛋沒想到霏霏跟媽媽一樣也好愛吃於是茶葉蛋就變成家裡冰箱常備菜基本成員了～ 有時候早上來不及或不知道給霏霏吃什麼的時候茶葉蛋 ...
茶葉蛋 蛋黃 入味在超商店員曝光煮茶葉蛋秘技一動作「不會爆開又能入味」的討論與評價
茶葉蛋 是台灣出名的在地小吃，煮茶葉蛋更是超商店員必須技能，近日有網友曝光超商店員煮蛋的「疊蛋照」，完美蛋牆吸引眾人圍觀，更釣出同業透露煮蛋 ...
茶葉蛋 蛋黃 入味在【食譜】茶葉蛋絕對入味作法傳香一甲子( 不失敗掛保證好吃)的討論與評價
1.生雞蛋先洗乾淨備用 · 2. 將洗好的生雞蛋放入鍋內 · 3.加入新鮮的冷水蓋過生雞蛋 · 4.於鍋內灑點鹽 (註1) · 5. 開中小火煮滾後再煮5~8分鐘後關火(建議不要大火避免蛋破掉蛋白 ...
茶葉蛋 蛋黃 入味在不管煮茶葉蛋，還是滷蛋，只要學會這一招，30分鐘雞蛋裡外都 ...的討論與評價
還有我們平常自己煮茶葉蛋的時候，煮好之後，至少要將雞蛋放在調料水中浸泡幾個小時，不然不入味，浸泡后，蛋黃才是有味道的，這樣做起來挺費時間的， ...
茶葉蛋 蛋黃 入味在做滷蛋時,蛋黃總不入味?大廚:只要多加這1步,雞蛋又香又入味的討論與評價
而且這每一個朋友的方法做出來的雞蛋口味也都是不同的，單是一個煮雞蛋就有：白水煮雞蛋，茶葉蛋，滷蛋等等，不過對於我們來說，平常吃的最多最頻繁的也就是白水煮雞蛋了， ...