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自製肉乾 溫度、肉乾烘乾機、貓肉乾自製在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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製作肉乾的話,基本上要開到70度以上,才能有效殺死細菌. 這台烘乾機溫度剛好就是30-70,所以我就是直接催到最大這樣. 不過也不用擔心開到70度機器會 ...

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    肉類因為有細菌,而且是生食,故建議烘乾溫度為160 ℉ ( 約71℃ ) 乾燥,視肉的分量和濕度,約需要4~15 小時。乾燥過程中可以取出用廚房紙巾拍打肉乾, ...

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    【娜莎廚房】自製寵物零食DIY ·原味雞胸肉片。食譜 ... 生肉的製作,一定要在70度以上的溫度, ... 根據表1,也就是說100g的雞胸肉乾,大約有378~440卡喔!!!

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