自製肉乾 溫度、肉乾烘乾機、貓肉乾自製在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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(注意不要烤焦) · (烤箱溫度基本上都超過70度使用食物乾燥機的朋友在注意一下設定) · (溫度控管的部份我們之後再來一篇深度討論) · 假設拿一公斤的雞胸 ...
自製肉乾 溫度在自製寵物零嘴COSTCO雞肉乾(marflex 伊瑪多功能乾果機)的討論與評價
製作肉乾的話,基本上要開到70度以上,才能有效殺死細菌. 這台烘乾機溫度剛好就是30-70,所以我就是直接催到最大這樣. 不過也不用擔心開到70度機器會 ...
自製肉乾 溫度在自製寵物零食!香脆鴨肉乾、關節養護綠唇貝!烘箱乾果機溫度 ...的討論與評價
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相信許多已著手DIY零食的人或者是踱步門外觀望著的人,都不免有一個質疑:乾燥零食的原料,尤其是肉品,究竟需要先經過煮熟的步驟再進行烘乾嗎? 在解答之前我們先來說說以 ...
自製肉乾 溫度在低溫烘焙健康蔬果肉乾:無添加,最放心!56種天然蔬果乾自己做的討論與評價
肉類因為有細菌,而且是生食,故建議烘乾溫度為160 ℉ ( 約71℃ ) 乾燥,視肉的分量和濕度,約需要4~15 小時。乾燥過程中可以取出用廚房紙巾拍打肉乾, ...
自製肉乾 溫度在[筆記]自製蜜汁豬肉乾@ Gumii 小嵐媽の養樂多 - 隨意窩的討論與評價
用170度的溫度烘烤6~8分鐘,烤箱要事先預熱喔! 4.烘烤後的豬肉會呈現土灰色,表面熟了,水份都逼出大部分了,此時把肉乾移到平底鍋把水分再次烘乾(平底鍋也要鋪上烘焙 ...
自製肉乾 溫度在應用食譜、各種食物適用溫度(AROMA 四層乾果機評測)的討論與評價
2022年3月16日 — 自製肉乾、貓咪/寵物零食. 我也用它把切條的雞胸肉乾燥做成肉乾,用80度乾燥6小時。因為已經是熟的(美國FDA建議雞肉安全食用溫度為75度),不管我們 ...
自製肉乾 溫度在人到底能不能吃呢?淺談自製寵物食品之安全(1) : 手工雞肉乾之 ...的討論與評價
捨去風味的考量,安全的肉品的乾燥溫度為63℃~70℃。 2. 以生雞肉製作手工雞肉乾最令人擔憂的風險為沙門氏菌及禽流感病毒。 沙門氏菌在60℃的 ...
自製肉乾 溫度在【娜莎廚房】自製寵物零食DIY 原味雞胸肉片。食譜的討論與評價
【娜莎廚房】自製寵物零食DIY ·原味雞胸肉片。食譜 ... 生肉的製作,一定要在70度以上的溫度, ... 根據表1,也就是說100g的雞胸肉乾,大約有378~440卡喔!!!