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米 漿 蚵仔煎、埔里小吃、埔里美食在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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米 漿 蚵仔煎在《南投》王家蚵仔煎1天熱賣2千份- 翻爆的討論與評價

埔里王記蚵仔煎有別於一般夜市蚵仔煎吃法,漿料是以米漿調製而成,口感比較軟 ... 不靠海的南投縣埔里鎮,也能吃到美味的蚵仔煎,「埔里王記蚵仔煎」 ...

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    埔里王記蚵仔煎以米漿代替太白粉漿,蚵仔產地新鮮直送,紅仁雞蛋,當令蔬菜,湯品也料好實在。(柏原祥攝). 王記蚵仔煎漿料有別於一般攤販採用的太 ...

    米 漿 蚵仔煎在脆皮蚵仔煎: 外脆內Q用玉米粉打造 - 酸女孩的討論與評價

    閱讀文章:季刊訂戶獨享:無法抗拒的台灣小吃【粉漿口感實驗的蚵仔煎】 ... 圖下: 糯米粉漿,外圍帶脆、中心軟Q、帶米餅香,易含油、呈不透明狀、易上色。(但很好吃).

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    王淑美表示,米漿比起太白粉,雖然不易煎出Q脆口感,但較不會造成身體負擔,不僅蚵仔新鮮,雞蛋也採用安心蛋,蛋黃橘紅色,蛋體紮實,蔬菜一定是當令 ...

    米 漿 蚵仔煎在蚵仔煎做法~ 試到第5次才成功的粉漿比例(疫情紀念版)的討論與評價

    我猜應該很少人會按著食譜去量食材幾大匙又幾公克的,一般的菜色這樣是沒問題,差不多都可以像不像三分樣,但是,蚵仔煎粉漿的粉水比例如果沒有調整 ...

    米 漿 蚵仔煎在王記蚵仔煎 - 國家文化記憶庫的討論與評價

    埔里鎮位於南投縣,不靠海,還深入內山,竟也能吃到美味的蚵仔煎 ... 有別於一般夜市採用太白粉做蚵仔煎,王記蚵仔煎漿料以數種白米調製米漿,口感 ...

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    蚵仔煎 蓋飯70$ · 蚵仔煎的麵糊採用米漿,加一點韭菜:是老闆娘爸媽的獨門配方 · 醬料是全米取代外面的太白粉,對身體比較健康 · 蚵仔是當天早上從東石、鹿港、 ...

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    愛呷宜花東「埔里米漿蚵仔煎」相關資訊整理- 2021年10月27日— 不加粉的蚵仔煎,使用純米的米漿製作.口感綿密.軟Q 還有30元的香菇雞湯,裡面有雞肉.

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