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特色：身上有一條條的花紋。價格跟金目鱸魚差不多。肉質：四種鱸魚中肉質最細。推薦：清蒸。

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常見這兩種鱸魚，請問除了外型和水域溫度差異之外，這兩種鱸魚有什麼不同？尤其是口感，各有特別適合的做法嗎？價錢？謝謝大家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...

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金目鱸與七星鱸 ... 金目鱸，又稱為尖嘴鱸，是熱帶與亞熱帶魚類。喜歡溫暖海水的牠，多生活在台灣南部近海沿岸及各大河川的出海口，其中屏東一帶有大規模的飼養。金目鱸的 ...

金目鱸是台灣市面上最常見的鱸魚，其優點為飼養快速、廣鹽性。南部可以達到半年一斤、一年三斤的超高成長速度，並能完全淡水或完全海水飼養。飼養體型最大能達到20KG ...

【海撰嚴選】七星鱸魚, ☑味道鮮美而且有豐富的蛋白質喔！ ☑有營養之魚的美名，可見其營養豐富~ ☑鱸魚肉質嫩、綿細，用於清蒸、燉湯、燒烤、油炸、香煎， ...